Mediacyberbayangkara.com
Tasikmalaya, Jabar – Seblak Bohay yang berlokasi di Jalan Khoer Affandi, tepat di perlintasan kereta api Awipari, Tasikmalaya, semakin dikenal masyarakat sejak berdiri pada tahun 2022. Dalam sehari, kedai ini mampu menjual hingga lebih dari 300 mangkok.
Didirikan oleh Ana pada tahun 2022, Seblak Bohay hadir dari sebuah ide sederhana yang muncul secara tidak sengaja. Berawal dari iseng mencoba membuat seblak, Ana akhirnya memutuskan untuk membuka usaha kuliner yang kini ramai dikunjungi berbagai kalangan.Sabtu (19/04/2025).
“Awalnya cuma iseng bikin seblak, eh ternyata enak dan banyak yang suka. Dari situ saya kepikiran buat coba buka usaha,” ujar Ana, pemilik Seblak Bohay.
Dengan lokasi yang strategis di dekat perlintasan kereta api Awipari warung ini menjadi mudah dijangkau dan cepat dikenal masyarakat. Pelanggannya pun datang dari berbagai latar belakang, mulai dari pelajar hingga orang dewasa.
“Yang beli banyak dari anak sekolah, pesantren, tapi ibu-ibu dan bapak-bapak juga sering mampir,” tambah Ana.
Ciri khas Seblak Bohay terletak pada racikan bumbunya yang khas, meski Ana mengakui selera tetap tergantung lidah masing-masing pelanggan. Warung ini buka sejak pukul 11.00 pagi hingga pukul 21.00 malam, namun para pelanggan sudah mulai menunggu sejak pukul 10.00.
“Kalau hari biasa bisa lebih dari 100 mangkok, tapi kalau lagi rame bisa sampai 300 mangkok lebih,” kata Ana.
Ana berharap usahanya terus berkembang dan dapat membuka cabang baru kedepannya.
“Mudah-mudahan ke depannya makin maju, bisa buka cabang dan tempatnya juga makin luas,” harapnya.***
Jurnalis:Heni Nurhaeni
